Glitseril monostearat CAS # 31566-31-1
Ko'p qirrali emulsiyalash samaradorligi:Oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika dasturlarida samarali emulsifikator sifatida ishlaydi.
Keng dastur muvofiqligi: Oziq-ovqatlar, kosmetik formulalar va farmatsevtik malhamlarda foydalanish uchun javob beradi.
Barqaror jismoniy shakl: Oq mumsimon parchalar yoki qattiq boncuklar sifatida mavjud bo'lib, yaxshi barqarorlik va ishlov berish qulayligini ta'minlaydi.
Issiqlik bilan yaxshi tarqalish: Suvda erimasa ham, uni issiq suv bilan kuchli aralashtirish orqali bir xilda tarqatish mumkin, bu esa formulaning moslashuvchanligini oshiradi.
Glitseril Monostearatning mahsulot tavsifi CAS № 31566-31-1
Glitseril monostearat oziq-ovqat mahsulotlarida emulsifikator va qo'shimcha sifatida ishlaydi, shuningdek, kosmetika va farmatsevtika malhamlarida emulsifikatsiya qiluvchi vosita sifatida keng qo'llaniladi. U oq mumsimon yoriqlar yoki qattiq boncuklar shaklida ko'rinadi. Suvda erimasa ham, uni issiq suvda kuchli aralashtirish orqali samarali ravishda tarqatish mumkin.
Glitseril monostearatning kimyoviy xossalari
| Erish nuqtasi | 78-81 ° S |
| Qaynash nuqtasi | 410,96°C (taxminiy hisob) |
| Zichlik | 0.97 |
| Sinishi indeksi | 1.4400 (taxminan) |
| Saqlash harorati | Quruq holda muhrlangan, muzlatgichda -20 ° C dan past bo'lmagan joyda saqlang |
| Eruvchanlik | Issiq etanol, efir, xloroform, issiq aseton, mineral moy va qattiq yog‘larda eriydi. Suvda deyarli erimaydi, lekin oz miqdorda sovun yoki boshqa sirt faol moddalar yordamida suvda tarqalishi mumkin. |
| Shakl | Kukun |
| Rang | Sof oq yoki krem rangli, mumsimon qattiq |
| Hid | zaif hid |
| Suvda eruvchanligi | Issiq organik erituvchilarda eriydi.Issiq suvda eriydi. Etanolda ozgina eriydi. Alifatik erituvchilarda erimaydi. |
| Merck | 144489 |
| EHM chegaralari | ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
| InChI | InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H2,219H |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| TABASS | C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCC |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 31566-31-1 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | Glitseril monostearat (31566-31-1) |
| WGK Germaniya | 1 |
| TSCA | Ha |
| HS kodi | 2918199890 |
| Toksiklik | LD50 ipr-mus: 200 mg/kg NTIS** AD277-689 |
Mahsulotni qo'llash Glitseril monostearat CAS # 31566-31-1
Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida qo'llanilishida glitserin non, pechene va pishiriqlarda eng ko'p qo'llaniladi, keyin qaymoq, sariyog 'va muzqaymoq ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Farmatsevtikada neytral malhamlarni shakllantirishda yordamchi modda sifatida ishlatiladi; kundalik kimyoviy mahsulotlarda u yuz kremi, muzqaymoq va mollyuska yog'ini tayyorlashda ishlatiladi. Bundan tashqari, u yog'lar va mumlar uchun erituvchi, gigroskopik kukun himoyachisi va shaffof bo'lmagan shaffof vosita sifatida ishlatiladi. Glitserin yog 'kislotalari bilan reaksiyaga kirishib, monoesterlar, diesterlar va trimerlarni o'z ichiga olgan glitserin yog' kislotasi efirlarini hosil qiladi. Triesterlar yog'lar va yog'lardir va emulsiyalash qobiliyatiga ega emas. Odatda, monoesterlar va diesterlar aralashmasidan foydalanish mumkin yoki distillash va tozalash orqali taxminan 90% monoester tarkibiga ega bo'lgan mahsulotni olish mumkin. Amaldagi yog 'kislotalari stearin kislotasi, palmitik kislota, miristik kislota, oleyk kislota, linoleik kislota va boshqalar bo'lishi mumkin. Biroq, ko'p hollarda asosiy komponent sifatida stearin kislotasi bilan yog' kislotalari aralashmasi ishlatiladi.
