Laktobionik kislota CAS # 96-82-2
Ajoyib eruvchanlik: Laktobion kislotasi suvda (10g/100mL) yaxshi eriydi, bu uni oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetikadagi turli formulalar uchun ideal qiladi.
Salomatlik uchun foydalari: Uning xelatlovchi va namlovchi xususiyatlari sog'liq uchun mo'ljallangan mahsulotlarda qadrlanadi, terining namlanishini qo'llab-quvvatlaydi va faol moddalarni optimal etkazib berishga yordam beradi.
Biomoslashuvchan dori vositalarini yetkazib berish: Laktobion kislotasi maqsadli, biologik mos keluvchi dori vositalarini yetkazib berish tizimlarini ishlab chiqishda, farmatsevtika vositalarining samaradorligini oshirishda hal qiluvchi rol o‘ynaydi.
Yoqimli ta'm va xavfsiz foydalanish: Oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatiladigan laktobion kislotasi o'zining yoqimli ta'mi va xavfsizligi uchun qadrlanadi, zararli ta'sirlarsiz mahsulotning mazaliligini oshiradi.
Laktobion kislotasi (C12H22O12)laktoza oksidlanishidan olingan disaxariddir. Kimyoviy jihatdan u glyukonik kislota molekulasi bilan efirga o'xshash bog'lanish orqali bog'langan galaktoza birligidan iborat. Murakkab lakton hosil qilish uchun suvsizlanishi mumkin.Laktobion kislotasixelatlovchi, emulsifikatsiya qiluvchi va namlovchi xususiyatlari tufayli kimyo, oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. U ajoyib eruvchanligi, yoqimli ta'mi va sog'liq uchun foydalari uchun oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida qadrlanadi. Bundan tashqari, laktobion kislotasi va uning tuzlari biologik mos keluvchi va maqsadli dori vositalarini etkazib berish tizimlarini ishlab chiqishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Parametrlar
Erish nuqtasi |
113-118 °C (lit.) |
alfa |
22,8 º (c=10, H2O) |
Qaynash nuqtasi |
410,75°C (taxminiy hisob) |
zichlik |
1.4662 (taxminiy taxmin) |
sindirish ko'rsatkichi |
26 ° (C=8,8, H2O) |
saqlash harorati. |
Inert atmosfera, Xona harorati |
eruvchanligi |
10 g/100 ml |
pka |
3,28±0,35 (prognoz qilingan) |
shakl |
Kukun |
rang |
Oqdan oppoq oqgacha |
optik faollik |
[a]20/D +25°, H2O da c = 10 |
biologik manba |
sintetik |
Suvda eruvchanligi |
10 g/100 ml |
Merck |
5342 |
BRN |
95054 |
LogP |
-3,848 (sharqda) |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
96-82-2 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavf kodlari |
Xi |
Xavf bayonotlari |
36/37/38 |
Xavfsizlik bayonotlari |
24/25-36-26 |
WGK Germaniya |
1 |
HS kodi |
29400000 |
