Eritritol CAS # 149-32-6
1. Kaloriyasiz: Eritritol kaloriyasiz shirin ta'm beradi, bu esa uni past kaloriyali va shakarsiz mahsulotlar uchun ideal qiladi.
2. Qandli diabet uchun qulay: Bu qon shakar darajasiga ta'sir qilmaydi, bu diabet bilan og'rigan odamlar uchun xavfsiz alternativ hisoblanadi.
3. Dental Safe: Eritritol tishlarning parchalanishiga hissa qo'shmaydi, bu uni og'iz bo'shlig'i salomatligi uchun ajoyib imkoniyatga aylantiradi.
4. Tabiiy manba: Tabiiyki, meva va boshqa oziq-ovqatlarda uchraydi, ovqat hazm qilish tizimi tomonidan yaxshi muhosaba qilinadi.
Eritritolhar xil shakarsiz va past kaloriyali ovqatlar va ichimliklar uchun ideal kaloriyasiz, yoqimli ta'mli quyma tatlandırıcı. Bu tatlandırıcı ming yillar davomida odamlar tomonidan iste'mol qilingan va tabiiy ravishda mevalar va boshqa oziq-ovqat manbalarida uchraydi. Eritritol ovqat hazm qilish tizimida yaxshi muhosaba qilinadi va glisemik reaktsiyani qo'zg'atmaydi, bu diabetga chalingan odamlar uchun xavfsiz tanlovdir. Bundan tashqari, u tish bo'shliqlariga hissa qo'shmaydi.
Parametrlar
Erish nuqtasi |
118-120 °C (lit.) |
Qaynash nuqtasi |
329-331 °C (lit.) |
zichlik |
1,451 g/sm3 |
sindirish ko'rsatkichi |
1,4502 (taxminan) |
FEMA |
4819 | ?ERITRITOL |
Fp |
329-331 ° S |
saqlash harorati. |
-20°C |
eruvchanligi |
H2O: 0,1 g/ml, shaffofdan deyarli shaffofgacha, rangsiz |
shakl |
Kristalli kukun yoki kristallar |
pka |
13,9 (25℃ da) |
rang |
Oqdan oppoq ranggacha |
Hid |
100,00?% da. hidsiz |
Suvda eruvchanligi |
eriydi |
Merck |
14,3675 |
BRN |
1719753 |
Barqarorlik: |
Barqaror. Kuchli oksidlovchi moddalar bilan mos kelmaydi. |
InChIKey |
UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
LogP |
-2,996 (taxminiy) |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
149-32-6 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
NIST kimyo ma'lumotnomasi |
2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetrol(149-32-6) |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
Eritritol (149-32-6) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavf kodlari |
Xi |
Xavf bayonotlari |
36/37/38 |
Xavfsizlik bayonotlari |
26-36 |
WGK Germaniya |
3 |
RTECS |
KF2000000 |
F |
3-10 |
TSCA |
Ha |
HS kodi |
29054910 |
Xavfli moddalar ma'lumotlari |
149-32-6 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
Toksiklik |
Erkak, urg'ochi kalamushlarda LD50 (g/kg): 6,6, 9,6 i.v.; >16, >16 s.k.; 13.1, 13.5 og'zaki (Munro) |
