Butil asetat CAS#123-86-4
Yoqimli mevali hid:Kuchli mevali hidga ega bo‘lib, suyultirilganda ananas va bananga o‘xshash jozibador notalarni beradi, bu uni lazzat va hid berish ilovalariga mos qiladi.
Ajoyib erituvchi mosligi: Etanol, efir va ko‘pchilik organik erituvchilar bilan aralashadi, bu esa uni turli formulalar va sanoat jarayonlarida qo‘llash uchun ajoyib moslashuvchanlikni ta’minlaydi.
Tabiiy birikma: Tabiiy ravishda ko‘plab mevalar, sabzavotlar va rezavorlarda, jumladan olma, banan, gilos, uzum, shaftoli, nok, pomidor va kakao loviyalarida uchraydi.
Lazzat formulalarida keng qo‘llaniladi:O‘ziga xos mevali profili tufayli oziq-ovqat lazzat ilovalarida keng qo‘llanilib, lazzat mahsulotlarining hissiy sifatini oshirishga yordam beradi.
Butil asetat CAS#123-86-4 mahsulot tavsifi
Butil asetat karboksilik kislota efiri bo‘lib, sintetik lazzat va xushbo‘y hid tarkibiy qismi sifatida keng qo‘llaniladi. U kuchli mevali hidga ega rangsiz, shaffof suyuqlikdir. Mahsulot etanol va efir bilan aralashadi va ko‘pgina organik erituvchilarda oson eriydi, suvda esa juda kam eriydi, suvda eruvchanligi taxminan 0,05 g ni tashkil qiladi.
Uning bug‘i yengil anestetik ta’sirga ega va havodagi ruxsat etilgan konsentratsiyasi 0,2 g/L ni tashkil qiladi. Butil asetat kuchli mevali hidga ega bo‘lib, suyultirilganda yoqimli ananas va banan notalarini rivojlantiradi, ammo hidning davomiyligi nisbatan past.
Ushbu birikma tabiiy ravishda turli xil mevalar, sabzavotlar va rezavorlarda uchraydi. U asosan oziq-ovqat lazzat formulalarida qo‘llaniladi va uy-ro‘zg‘or hamda shaxsiy parvarish xushbo‘y hidlarida kamroq ishlatiladi.
Butil asetat to‘rt izomer shaklida mavjud: n-butil asetat, izobutil asetat, sek-butil asetat va tert-butil asetat, ularning barchasi tabiatda uchraydi. Ulardan n-butil asetat va izobutil asetat tijorat jihatidan eng muhim hisoblanadi.
n-Butil asetat rangsiz, shaffof suyuqlik bo‘lib, mevali xushbo‘y hidga ega. U dastlab o‘tkir, keyin shirin ta’mga ega, yuqori darajada uchuvchan va yonuvchan suyuqlik sifatida tasniflanadi. Tabiiy manbalarga olma, banan, gilos, uzum, shaftoli, olxo‘ri, nok, pomidor va kakao loviyalari kiradi.
Butil asetatning kimyoviy xususiyatlari
| Erish nuqtasi | -78 °C (lit.) |
| Qaynash nuqtasi | 124-126 °C (lit.) |
| zichlik | 0.88 g/mL 25 °C da (lit.) |
| bug 'zichligi | 4 (havoga nisbatan) |
| bug 'bosimi | 15 mm Hg (25 °C) |
| sindirish ko'rsatkichi | n20/D 1.394(lit.) |
| FEMA | 2174 | BUTIL ASETAT |
| Fp | 74 °F |
| saqlash harorati. | +5°C dan +30°C gacha haroratda saqlang. |
| eruvchanligi | 5.3 g/l |
| shakl | Suyuqlik |
| rang | ≤10 (APHA) |
| O'ziga xos tortishish | 0.883 (20/20℃) |
| Hid | Xususiyat; yoqimli mevali (past konsentratsiyalarda); qoldiqsiz. |
| PH | 6.2 (5.3g/l, H2O, 20℃)(Tashqi MSDS) |
| portlash chegarasi | 1.4-7.5%(V) |
| Hid chegarasi | 0.016ppm |
| Hid turi | efirli |
| Suvda eruvchanligi | 0.7 g/100 mL (20 ºC) |
| Muzlash nuqtasi | -77.9℃ |
| lmaks | λ: 254 nm Amax: 1.0 |
| λ: 260 nm Amax: 0.20 | |
| λ: 275 nm Amax: 0.04 | |
| λ: 300 nm Amax: 0.02 | |
| λ: 320-400 nm Amax: 0.01 | |
| JECFA raqami | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Genri qonuni doimiysi | 5.79 37 °C da (statik headspace-GC, van Ruth va boshq., 2001) |
| EHM chegaralari | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m3) (ACGIH, MSHA va OSHA); TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m3); IDLH 10,000 ppm (NIOSH). |
| Dielektrik doimiy | 5.0 (20℃) |
| Barqarorlik: | Barqaror. Yonuvchan. Kuchli oksidlovchilar, kuchli kislotalar, kuchli asoslar bilan mos kelmaydi. |
| InChIKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1.82-2.3 25℃ da |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 123-86-4 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| NIST kimyo ma'lumotnomasi | Sirka kislotasi, butil efiri (123-86-4) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | n-Butil asetat (123-86-4) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
| Xavf bayonotlari | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Xavfsizlik bayonotlari | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | A |
| NEFT | TWA: 150 ppm (710 mg/m3), STEL: 200 ppm (950 mg/m3) |
| WGK Germaniya | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| O'z-o'zidan yonish harorati | 790 °F |
| TSCA | Ha |
| HS kodi | 2915 33 00 |
| HazardClass | 3 |
| PackingGroup | III |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 123-86-4 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | LD50 og'iz orqali kalamushlarda: 14.13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1,700 ppm |
Butil asetatning mahsulot qo'llanilishi CAS#123-86-4
Butil asetat, shuningdek, n-butil asetat sifatida ham tanilgan, lazzat beruvchi vosita sifatida keng qo'llaniladi. Bu kuchli mevali hidga ega tiniq, rangsiz suyuqlikdir. Ushbu birikma suvda ozgina eriydi va spirt, efir hamda propilen glikol bilan oson aralashadi, bu esa uni turli lazzat va formulatsiya qo'llanilishiga mos qiladi.
