Yog 'kislotalari, Soya CAS # 68308-53-2
To'yinmagan yog'li kislotalarga boy – Tarkibida yuqori miqdorda linoleik kislota (50%-60%), oleyk kislota (20%-30%) va linolenik kislota (5%-10%) mavjud bo‘lib, ozuqaviy va sog‘liq uchun foyda keltiradi.
Tabiiy manba – Soya yog‘idan gidroliz va boshqa jarayonlar orqali olinadi, tabiiy va barqaror mahsulotni ta’minlaydi.
Ko'p tomonlama jismoniy xususiyatlar – Ochiq sariq, shaffof, moysimon suyuqlik past haroratlarda qisman qotib qolishi mumkin, turli formulalar uchun mos.
Yumshoq ta'm va aroma - Yumshoq ta'mga ega maxsus yog'li hidga ega bo'lib, uni oziq-ovqat, kosmetika va boshqa ilovalarda ishlatish uchun moslashtiradi.
Soya oleyk kislotasi soya yog'idan gidroliz va boshqa qayta ishlash usullari orqali olingan aralash yog'li kislotadir. Uning asosiy tarkibiy qismlari to'yinmagan yog'li kislotalar, shu jumladan oleyk kislotasi (ō-9), linoleik kislota (ō-6) va linolenik kislota (ō-3), shuningdek, palmitik kislota va stearin kislotasi kabi to'yingan yog'li kislotalarning kichik ulushi. Odatda, linoleik kislota eng ko'p bo'lib, taxminan 50% -60% ni tashkil qiladi, oleyk kislotasi taxminan 20% -30% ni tashkil qiladi va linolenik kislota 5% -10% oralig'ida. Bu past haroratlarda qisman qotib qolishi mumkin bo'lgan, o'ziga xos yog'li xushbo'y va yumshoq ta'mga ega bo'lgan och sariq, shaffof, moyga o'xshash suyuqlik kabi ko'rinadi.
Mahsulot nomi: |
Yog 'kislotalari, soya |
Sinonimlar: |
Yog 'kislotalari, soya; SOY kislotasi; Fettsuren, Soja; Sojalfettsure; soya fasulyesi yog'i yog' kislotasi; SOYAFATTYACIDS; soya yog'i kislotasi; TIANFU-CHEM CAS NO.68308-53-2 Yog 'kislotalari, soya |
CAS: |
68308-53-2 |
MVt: |
0 |
EINECS: |
269-657-0 |
Mol fayli: |
Mol fayl |
Yog 'kislotalari, soya Kimyoviy xususiyatlari
Saqlash harorati |
-20°C haroratda saqlang |
Eruvchanlik |
DMSOda eriydi |
Shakl |
Suyuqlik |
Rang |
Rangsizdan och sariq ranggacha |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
Soya yog 'kislotalari (68308-53-2) |
Mahsulotdan foydalanish
Soya oleyk kislotasi turli sohalarda keng qo'llanilishini topadi. Oziq-ovqat sohasida u margarin, kalta va kakao moyi o'rnini bosuvchi moddalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, bu lazzat va oziq-ovqat sifatini oshiradi. Kimyo sanoatida sovun, yuvish vositalari, yog 'kislotalari efirlari, bo'yoqlar, siyohlar va boshqa mahsulotlar ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo bo'lib xizmat qiladi. Farmatsevtika sohasida u ma'lum dori vositalari va ozuqaviy qo'shimchalarni tayyorlashda qo'llaniladi. Bundan tashqari, u sirt faol moddalar, moylash materiallari, plastifikatorlar va biodizel ishlab chiqarishda xom ashyo sifatida qo'llaniladi, bu ham iqtisodiy ahamiyatga ega, ham ekologik foyda keltiradi.
