Lizozim CAS # 12650-88-3
Tabiiy ravishda yuzaga kelgan: Hayvon to'qimalarida, ko'z yoshlari va tuxum oqida topilgan, turli manbalarda mavjudligini ta'minlaydi.
Samarali antibakterial ta'sir: Bakteriyalarning hujayra devorlarini parchalaydi, kuchli mikroblarga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
Ko'p tomonlama foydalanish: Tibbiyot, oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi.
Xavfsiz va toksik bo'lmagan: Tabiiy manbalardan olingan bo'lib, u sog'liqni saqlash va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash kabi nozik ilovalarda foydalanishga mos keladi.
Lizozimglikozid gidrolaza sifatida tasniflangan fermentdir. U hayvonlarning turli to'qimalari va organlarida, shuningdek, ko'z yoshlari, burun sekretsiyasi, bachadon bo'yni shilimshiqligi va qushlarning tuxum oqi kabi tana suyuqliklarida mavjud. Lizozim bakteriya hujayra devoridagi uglevod zanjirlarini parchalab, ularning strukturaviy yaxlitligini buzadi.
Parametrlar
bug 'bosimi |
25 ℃ da 0Pa |
saqlash harorati. |
-20°C |
shakl |
kukun |
rang |
oq |
PH |
pH (15g/l, 25℃): 3,0～5,0 |
biologik manba |
tovuq tuxumi oq |
Suvda eruvchanligi |
10 mg/ml suvda eriydi. |
Maxsus faoliyat |
8000-120000U/mg |
Absorbtsiya |
280nm da 3,9 (10 mg ferment/ml) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavf kodlari |
B |
Xavfsizlik bayonotlari |
23-24/25-22 |
WGK Germaniya |
3 |
RTECS |
Yakunlab, yakunida; qo'shmoq |
F |
3-10 |
HS kodi |
35079090 |
Toksiklik |
sichqoncha,LD50,intraperitoneal,5800mg/kg (5800mg/kg),XULQIYAT: MOTOR FAOLILIGIDAGI O'ZGARISHLAR (MAXsus tahlil)O'pka, ko'krak qafasi, yoki nafas olish: nafas olish depressiyasi, xulq-atvori: Yakuri. Farmakometriya. jild. 21, bet. 587, 1981 yil. |
Lizozimbakteriya hujayra devoridagi peptidoglikanlarning gidrolizlanishini katalizlaydi. U sferoplastlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi va oziq-ovqat mahsulotlarini buzadigan turli mikroorganizmlarning ko'payishini oldini olish uchun konservant sifatida ishlaydi.
