L(+)-Monosodiy glutamat monohidrat CAS #6106-04-3
Yuqori eruvchanlik: Natriy glutamat monohidrat suvda juda eriydi, bu uni turli oziq-ovqat va farmatsevtika ilovalari uchun ideal qiladi.
Doimiy poklik: Mahsulotlar odatda 98,0% -102,0% tozalik oralig'ini saqlab, barqaror sifat va ishlashni ta'minlaydi, ba'zilari esa 99% gacha tozalanadi.
Premium Sifat: Fujifilm va Heguang Pure Pharmaceutical kabi taniqli brendlar ishonchlilik va xavfsizlikni ta'minlaydigan yuqori sifatli natriy glutamat monohidratini ishlab chiqaradi.
Ko'p tomonlama eruvchanlik: Suvda yuqori darajada eriydigan bo'lsa-da, u organik erituvchilarda ham cheklangan eruvchanlikka ega, bu turli formulalarda nazorat ostida foydalanish imkonini beradi.
Natriy glutamat monohidrat odatda oq yoki deyarli oq kristall yoki kristall kukun kabi ko'rinadi. U suvda yaxshi eriydi, etanol kabi organik erituvchilarda ozgina eriydi va efir kabi boshqalarda erimaydi. Fujifilm va Heguang Pure Pharmaceutical kabi kompaniyalarning yuqori sifatli mahsulotlarida ko'rinib turganidek, tozalik odatda 98,0% -102,0% (titrlash usuli yordamida) orasida bo'lishi kerak. Ba'zi mahsulotlar ham 99% tozalikka erishadi.
L(+)-Monosodiy glutamat monohidrat Kimyoviy xossalari
Erish nuqtasi |
232 °C (dek.) (lit.) |
alfa |
25,5 º (c=5,2 N HCl, quruq.sub.) |
Fp |
>900°C |
saqlash harorati |
Inert atmosfera, Xona harorati |
eruvchanligi |
600 g/l |
shakl |
kukun |
rang |
oqdan oq ranggacha |
PH |
6,7-7,2 (50g/l, H2O, 20℃) |
Hid |
Hidsiz |
PH diapazoni |
7 |
Optik aylanish |
[a]20/D 4,2±0,3°, H2O da c = 1,2% |
Suvda eruvchanligi |
eriydi va |
Merck |
14,6254 |
BRN |
4164348 |
LogP |
-1,435 (sharqda) |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
6106-04-3 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavf kodlari |
Xi |
Xavf bayonotlari |
36/37/38 |
Xavfsizlik bayonotlari |
24/25-36/37/39-27-26 |
WGK Germaniya |
2 |
RTECS |
MA1578000 |
TSCA |
Ha |
HS kodi |
29224290 |
Toksiklik |
Quyonda LD50 og'iz orqali: 15800 mg / kg |
L-glutamik kislota mononatriy tuzi monohidrati organik sintez, farmatsevtika va agrokimyoda asosiy xom ashyo va oraliq mahsulotdir. Bundan tashqari, u ovqatlarning ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, u L-glutamat sensorlarining sezgirligini baholash uchun namunaviy birikma bo'lib xizmat qildi va L-glutamik kislotaning a-polimorfini sintez qilishda foydalanish mumkin.
