Askorbin kislotasi CAS # 50-81-7
1. Skurvitning oldini oladi: Vitamin C, uning tanqisligidan kelib chiqadigan iskorbitning oldini olish uchun zarur bo'lib, uning inson salomatligidagi hal qiluvchi rolini ta'kidlaydi.
2. Kuchli antioksidant: U kuchli antioksidant bo'lib xizmat qiladi, to'qimalarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi va umumiy hujayra salomatligini qo'llab-quvvatlaydi.
3. Muhim ko-faktor: S vitamini tanadagi muhim fermentativ reaktsiyalar uchun zarur bo'lib, kollagen sintezi va immun reaktsiyasi kabi funktsiyalarni qo'llab-quvvatlaydi.
4. Yuqori suvda eruvchanligi: U suvda yaxshi eriydi, oson so'rilishini va organizmda samarali tarqalishini ta'minlaydi.
S vitamini, muqobil ravishda L-askorbin kislotasi deb ataladi, u yuqori primatlar va boshqa ba'zi hayot shakllari uchun zarur bo'lgan muhim ozuqa moddasidir. Aksariyat organizmlar metabolik jarayonlar orqali askorbin kislotasini sintez qilishlari mumkin bo'lsa-da, odamlar muhim istisno hisoblanadi. Uning eng mashhur vazifasi vitamin C tanqisligidan kelib chiqadigan iskorbitning oldini olish bilan bog'liq. Farmakologik jihatdan S vitamini askorbat birikmalari qatoriga kiradi. Biologik tizimlar ichida u samarali antioksidant bo'lib, to'qimalarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi. Bundan tashqari, S vitamini fermentativ reaktsiyalarda muhim kofaktor sifatida ishlaydi.
Erish nuqtasi |
190-194 °C (dek.) |
alfa |
20,5 º (c=10,H2O) |
Qaynash nuqtasi |
227,71°C (taxminiy hisob) |
zichlik |
1,65 g/sm3 |
FEMA |
2109 | ASkorbin kislotasi |
sindirish ko'rsatkichi |
21 ° (C=10, H2O) |
saqlash harorati. |
+5°C dan +30°C gacha haroratda saqlang. |
eruvchanligi |
H2O: 20 °C da 50 mg/ml, shaffof, deyarli rangsiz |
shakl |
kukun |
pka |
4,04, 11,7 (25℃ da) |
rang |
oqdan biroz sariq ranggacha |
PH |
3,59(1 mM eritma);3,04 (10 mM eritma);2,53 (100 mM eritma); |
Hid |
Hidsiz |
PH diapazoni |
1 - 2,5 |
biologik manba |
sintetik (organik) |
Hid turi |
yashil |
optik faollik |
[a]25/D 19,0 dan 23,0° gacha, H2O da c = 10% |
Suvda eruvchanligi |
333 g/L (20 ºC) |
Merck |
14830 |
BRN |
84272 |
BCS klassi |
1 |
Barqarorlik: |
Barqaror. Zaif yorug'lik yoki havoga sezgir bo'lishi mumkin. Oksidlovchi moddalar, gidroksidi, temir, mis bilan mos kelmaydi. |
InChIKey |
CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N |
LogP |
-1.85 |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
50-81-7 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
NIST kimyo ma'lumotnomasi |
L-askorbin kislotasi (50-81-7) |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
Askorbin kislotasi (50-81-7) |
Absorbtsiya |
1M da H2O da 306nm da kesish |
Xavfsizlik ma'lumotlari |
|
Xavf kodlari |
|
Xavf bayonotlari |
|
Xavfsizlik bayonotlari |
24/25-36-26 |
WGK Germaniya |
1 |
RTECS |
CI7650000 |
TSCA |
Ha |
HS kodi |
29362700 |
Xavfli moddalar ma'lumotlari |
50-81-7 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
Toksiklik |
LD50 kalamushda og'iz orqali: 11900 mg / kg |
