Ksantofil CAS # 127-40-2
Tabiiy oziq-ovqat manbai – Lutein tuxumda, shuningdek sariq meva va sabzavotlarda tabiiy ravishda topilgan karotenoid bo‘lib, uni xavfsiz va qulay oziq moddasiga aylantiradi.
Antioksidant faollik - Bu hujayralarni oksidlovchi stressdan himoya qiluvchi reaktiv kislorod turlarini (ROS) ishlab chiqarishni kamaytirishga yordam beradi.
Mitoxondriyal himoya - Lutein giperglikemiyadan kelib chiqqan mitoxondriyal DNKning shikastlanishini yumshatadi, sog'lom hujayra funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi.
Mitoxondrial biogenezni rag'batlantiradi - Bu yangi mitoxondriyalarning shakllanishini rag'batlantiradi, energiya almashinuvini va hujayra salomatligini yaxshilaydi.
Lutein - bu tuxum va sariq meva va sabzavotlarda mavjud bo'lgan, turli xil biologik faollikni namoyish qiluvchi xun karotenoididir. 10 mkM konsentratsiyada u mitoxondriyal DNKning shikastlanishini va giperglikemiyadan kelib chiqqan reaktiv kislorod turlarini (ROS) hosil qilishni kamaytiradi va ARPE-19 hujayralarida mitoxondrial biogenezni rag'batlantiradi.
Ksantofilning kimyoviy xossalari
Erish nuqtasi |
195 °C |
Alfa |
18Cd +165° (c = 0,7 benzolda) |
Qaynash nuqtasi |
572,66°C (taxminiy hisob) |
Zichlik |
0,9944 (taxminiy taxmin) |
Sinishi indeksi |
n20/D1.361-1.363 |
Fp |
269,1±27,5 °C |
Saqlash harorati |
-20°C |
Eruvchanlik |
Xloroform (bir oz), diklorometan (bir oz), metanol (bir oz, qizdirilgan, soniklangan) |
Pka |
14,61±0,70 (prognoz qilingan) |
Shakl |
Qattiq |
Rang |
Qizildan juda toʻq qizilgacha |
Biologik manba |
Quyon |
Optik aylanish |
〔a〕656,3 +16220 (c 0,2, CHCl3) |
lmaks |
l: 441-451 nm Amax |
Merck |
13,10120 |
BRN |
2068547 |
Barqarorlik |
Nurga sezgir, haroratga sezgir |
InChIKey |
KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N |
LogP |
11,524 (taxminiy) |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
127-40-2 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
Beta.,.epsilon.-Karotin-3,3'-diol, (3R,3'R,6'R)- (127-40-2) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavf kodlari |
Xi |
Xavf bayonotlari |
36/37/38-11 |
Xavfsizlik bayonotlari |
26-37/39-16-7-24/25 |
WGK Germaniya |
3 |
F |
1-8-10-16 |
HS kodi |
29061990 |
Mahsulotdan foydalanish
Lutein (CAS No 127-40-2) ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi. Oziq-ovqat sohasida u pishirilgan mahsulotlar, muzlatilgan shirinliklar va boshqa mahsulotlar uchun rang beruvchi bo'lib xizmat qiladi, shuningdek, funktsional oziq-ovqatlarda ozuqaviy mustahkamlovchi sifatida qo'shilishi mumkin. Tibbiyot va sog'liqni saqlash sohasida u ko'z sog'lig'ining oldini olish va qo'llab-quvvatlash uchun dori-darmonlar va sog'liq uchun qo'shimchalarning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, antioksidant va qarishga qarshi mahsulotlarda ham qo'llaniladi.
