GELLAN GUM CAS # 71010-52-1
Kuchli gel hosil qilish qobiliyati: Gellan saqichlari past konsentratsiyalarda ham shaffof, issiqlikka bardoshli jellar hosil qiladi, bu uni oziq-ovqat va kosmetika uchun ideal qiladi.
Ajoyib barqarorlik: Bu oziq-ovqat mahsulotlari va ichimliklardagi to'qimalarni yaxshilaydigan mukammal barqarorlik, qalinlashtiruvchi va suspenziya xususiyatlarini ta'minlaydi.
Biologik moslik: Uning toksik bo'lmagan va biologik parchalanadigan tabiati uni dori vositalarini yuborish va og'iz suspenziyalari kabi tibbiy dasturlarda foydalanishga yaroqli qiladi.
Ko'p tomonlama foydalanish: U boshqa gidrokolloidlar bilan mos keladi va kosmetika, kimyoviy moddalar va turli sanoat ilovalarida reologiya modifikatori sifatida xizmat qiladi.
Gellan saqichSphingomonas elodea tomonidan ishlab chiqarilgan mikrobial polisakkariddir. U kuchli jel hosil qilish qobiliyatiga, mukammal barqarorlikka, qalinlashtiruvchi va suspenziya xususiyatlariga ega. Gellan saqichlari past konsentratsiyalarda shaffof, issiqlikka bardoshli jellar hosil qilishi mumkin va boshqa gidrokolloidlar bilan mos keladi.
U to'qima va barqarorlik uchun jele, ichimliklar va sut muqobillari kabi oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Tibbiyotda u biomosligi tufayli dori vositalarini yuborish va og'iz suspenziyalarida qo'llaniladi. Shuningdek, u kosmetika va kimyoviy moddalarda reologiyani o'zgartiruvchi vosita sifatida xizmat qiladi. Gellan saqichlari toksik emas, biologik parchalanadigan va turli sanoat maqsadlarida foydalanish uchun javob beradi.
Parametrlar
zichlik |
0,32 - 0,45 g/sm3 |
shakl |
Kukun |
rang |
Oq |
Suvda eruvchanligi |
Suvda eriydi. |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
Gellan saqich (71010-52-1) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
WGK Germaniya |
2 |
TSCA |
Ha |
HS kodi |
3913900099 |
