Sirka kislotasi CAS # 64-19-7
Ko'p tomonlama eruvchanlik - Sirka kislotasi suvda, etanolda, glitserinda, efirda va uglerod tetrakloridida eriydi, bu uni turli sanoat va laboratoriya ilovalari uchun juda moslashtiradi.
Boy tarixiy va tabiiy mavjudlik - Tabiiyki, ko'plab o'simliklarda erkin yoki ester shaklida uchraydi va sirka ishlab chiqarishda uzoq vaqtdan beri qo'llanilgan sirka kislotasi asrlar davomida xavfsizligi va amaliyligini isbotlagan.
Ko'p kimyoviy xossalari – Kuchsiz organik kislota sifatida u umumiy kislotali xususiyatga ega va spirtlar bilan esterifikatsiyadan oʻtishi mumkin, bu esa turli kimyoviy sintez imkoniyatlarini taʼminlaydi.
Yuqori tozalik va aniq shakl – Sof sirka kislotasi oʻtkir taʼmga ega rangsiz suyuqlik boʻlib, muzli sirka kislotasi maʼlum saqlash ehtiyojlari uchun past haroratlarda qotib qoladi.
Sirkaning asosiy komponenti nomi bilan atalgan sirka kislotasi (AcOH) eng muhim yog 'kislotalaridan biridir. U tabiiy ravishda ko'plab o'simliklarda erkin shaklda yoki efir shaklida uchraydi va CH₃COOH molekulyar formulasiga ega. Sirka pivo tayyorlash ming yillar davom etgan tarixga ega bo'lib, qadimgi Xitoyda qayd etilgan, konsentrlangan sirka kislotasi birinchi marta 1700 yilda Stahl tomonidan muvaffaqiyatli ishlab chiqarilgan. Sof sirka kislotasi rangsiz suyuqlik bo'lib, o'tkir hidga ega, 16,6 °C da eriydi va 117,9 °C da qaynatiladi, nisbiy zichligi 1,04 °C (1 °C). U suvda, etanolda, glitserinda, efirda va tetraxloridda eriydi, ammo uglerod disulfidida erimaydi. Past haroratlarda suvsiz sirka kislotasi muzli sirka kislotasi deb nomlanuvchi shaklga aylanadi. Tabiatan korroziv, u tipik kislotali xususiyatlarga ega zaif organik kislota bo'lib, efirlarni hosil qilish uchun spirtlar bilan reaksiyaga kirishishi mumkin.
Sirka kislotasining kimyoviy xossalari
| Erish nuqtasi | 16,2 °C (lit.) |
| Qaynash nuqtasi | 117-118 °C (lit.) |
| Zichlik | 25 °C da 1,049 g/mL (lit.) |
| Bug 'zichligi | 2.07 (suvga nisbatan) |
| Bug 'bosimi | 11,4 mm Hg (20 °C) |
| Sinishi indeksi | n20/D 1.371 (lit.) |
| FEMA | 2006 | Sirka kislotasi |
| Fp | 104 ° F |
| Saqlash harorati | +30 ° C dan past bo'lmagan joyda saqlang. |
| Eruvchanlik | Spirtli ichimliklar: aralashtiriladi (lit.) |
| Shakl | Yechim |
| Pka | 4,74 (25℃ da) |
| Maxsus tortishish | 1,0492 (20℃) |
| Rang | Rangsiz |
| Hid | Kuchli, o'tkir, sirkaga o'xshash hid 0,2 dan 1,0 ppm gacha aniqlanadi |
| PH | 3,91(1 mM eritma);3,39 (10 mM eritma);2,88 (100 mM eritma); |
| PH diapazoni | 2,4 (1,0M yechim) |
| Hid chegarasi | 0,006 ppm |
| Hid turi | Kislotali |
| Portlash chegarasi | 4-19,9%(V) |
| Suvda eruvchanligi | aralashib ketadigan |
| lmaks | l: 260 nm Amax: 0,05 |
| l: 270 nm Amax: 0,02 | |
| l: 300 nm Amax: 0,01 | |
| l: 500 nm Amax: 0,01 | |
| Merck | 14, kh |
| JECFA raqami | 81 |
| BRN | 506007 |
| Genri qonuni doimiysi | 2.13, 3.52, 5.68 va 7.14 pH qiymatlarida mos ravishda 133, 122, 6.88 va 1.27 (25 °C, Hakuta va boshq., 1977) |
| Dielektrik doimiy | 4.1（2℃） |
| EHM chegaralari | TLV-TWA 10 ppm ~25 mg/m3) (ACGIH, OSHA va MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
| Barqarorlik | O'zgaruvchan |
| LogP | -0.17 |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 64-19-7 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| NIST kimyo ma'lumotnomasi | Sirka kislotasi (64-19-7) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | Sirka kislotasi (64-19-7) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
| Xavf kodlari | C, Xi |
| Xavf bayonotlari | 34-42-35-10-36 / a'zo |
| Xavfsizlik bayonotlari | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| o'quvchi | BMT 1792 8/PG 2 |
| WGK Germaniya | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 2001/8/10 |
| O'z-o'zidan yonish harorati | 426 ° S |
| TSCA | Ha |
| HazardClass | 8 |
| PackingGroup | II |
| HS kodi | 29152100 |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 64-19-7 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | Sichqonlarda LD50 (g/kg): og'iz orqali 3,53 (Smit) |
| EAT | 50 ppm |
Organik sintezda sirka kislotasi sirka angidrid, dietil malonat, etil asetoatsetat, galogenlangan sirka kislotalari kabi birikmalarni ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo hisoblanadi va farmatsevtika (masalan, aspirin) va agrokimyoviy moddalarda (masalan, pestitsidlar) ham qo'llaniladi. Bu to'qimachilik va terini bo'yashda katalizator va qo'shimchalar sifatida ishlaydigan marganets, natriy, qo'rg'oshin, alyuminiy, rux va kobaltni o'z ichiga olgan metall asetatlarni ishlab chiqarishda muhim ahamiyatga ega. Masalan, alyuminiy asetat mordan, dezinfektsiyalovchi va tibbiy biriktiruvchi sifatida ishlaydi; qo'rg'oshin asetat pigment sifatida ishlatiladi (qo'rg'oshin oq); va qo'rg'oshin tetraatsetat organik sintezda reagent bo'lib xizmat qiladi, 1,2-diollarni aldegidlar yoki ketonlarga oksidlash qobiliyatiga ega. Natriy va kaliy asetatlar keng tarqalgan biokimyoviy tamponlardir.
Oziq-ovqat sanoatida sirka kislota kislotalashtiruvchi, lazzat kuchaytiruvchi va ziravor sifatida ishlaydi. Sintetik sirka ishlab chiqarish uchun u 4-5% gacha suyultiriladi va turli xil xushbo'y moddalar bilan birlashtirilib, spirtli sirkaga o'xshash ta'mga ega bo'lib, tejamkor va tez ishlab chiqariladi. Sirka kislotasi juda korroziv bo'lib, terining tirnash xususiyati va pufakchalar paydo bo'lishiga olib keladi va ikkilamchi organik kislotali korroziv modda sifatida tasniflanadi.
