(-) - Epigallokatexin gallat CAS # 989-51-5
Kuchli antioksidant - Oksidlanish stressi va erkin radikallar bilan samarali kurashadi.
Saratonga qarshi xususiyatlar - Antineoplastik va apoptoz induktori sifatida ishlaydi.
Neyroprotektiv ta'sirlar - Miya salomatligini qo'llab-quvvatlaydi va asab hujayralarini himoya qiladi.
Qarishga qarshi potentsial - Sog'lom qarishni rag'batlantiradigan geroprotektor sifatida ishlaydi.
(-)-Epigallokatexin 3-gallat gallat kislotasining (-)-epigallokatexinning (3R)-gidroksi guruhi bilan rasmiy kondensatsiyasi natijasida hosil bo'lgan gallat esteridir. U bir nechta biologik rollarda, jumladan, antineoplastik agent, antioksidant, Hsp90 inhibitori, neyroprotektiv birikma, o'simlikdan olingan metabolit, geroprotektiv modda va apoptoz induktori sifatida ishlaydi. Strukturaviy jihatdan u gallat esterlari, polifenollar va flavanlar toifalariga kiradi va funktsional jihatdan (-) - epigallokatexin bilan bog'liq.
(-)-Epigallokatexin gallatning kimyoviy xossalari
Erish nuqtasi |
222-224 ° S |
Alfa |
D -185 ±2°(etanol) |
Sinishi indeksi |
-175,5 ° (C=1, EtOH) |
Saqlash harorati |
2-8°C |
Eruvchanlik |
H2O: ≥5 mg/ml, shaffof |
Shakl |
Qattiq |
Qaynash nuqtasi |
909,1±65,0 °C (taxmin qilingan) |
Zichlik |
1,90±0,1 g/sm3 (taxmin qilingan) |
PKa |
7,75±0,25 (prognoz qilingan) |
Rang |
Oqdan och jigarranggacha |
Biologik manba |
yashil choy |
Suvda eruvchanligi |
Etanol, dimetil formamid, suvda eriydi. |
Merck |
14,3526 |
Barqarorlik |
Barqaror, lekin yorug'likka sezgir bo'lishi mumkin. Kuchli oksidlovchi moddalar bilan mos kelmaydi. |
InChIKey |
WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N |
LogP |
0,639 (taxminiy) |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
989-51-5 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavfsizlik bayonotlari |
24/25 |
WGK Germaniya |
2 |
RTECS |
KB5200000 |
F |
10-23 |
HS kodi |
29339900 |
Toksiklik |
LD50 sichqonchada og'iz orqali: 2170 mg / kg |
Yashil choy ekstrakti (CAS №: 989-51-5) turli sohalarda keng qo'llaniladi. Tibbiyotda u yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kasalliklarini davolashda yordam beradi, spirtli ichimliklar ta'sirini yumshatishga yordam beradi, jigar faoliyatini himoya qiladi va immunitetni oshiradi. Oziq-ovqat sanoatida u antioksidant va konservant bo'lib xizmat qiladi, odatda go'sht, oziq-ovqat yog'lari va qovurilgan ovqatlar kabi mahsulotlarga qo'shiladi, oksidlanish va achchiqlanishni oldini oladi, buzilishning oldini oladi va saqlash muddatini uzaytiradi.
